在潼南农村，几乎家家户户都栽种红苕。潼南苕粉以本地优质高淀粉红苕为原料，延用传承了几百年的手工工艺精制而成，在清朝乾隆年间就被列入朝中贡品，被誉为“山中珍宝”。

为传承推广潼南花岩手工苕粉制作这一非遗项目，帮助广大摄影爱好者掌握摄影技巧，2月5日，潼南区图书馆、潼南区数码摄影协会在花岩镇举办了“光影潼南”非遗传承摄影技巧实拍培训，协会会员及来自全区的摄影爱好者近20人参加。

实拍培训由区数码摄影家协会主席杨毅主持，他介绍了手工苕粉的制作过程，并重点讲解了拍摄中色彩和光圈调整等技巧。随后，大家纷纷拿起手中相机，认真拍下红苕清洗、粉碎、过滤、沉淀、搅拌、静置、蒸煮、出锅、降温、晾晒、包装、交易的精彩过程，也记录下非遗传承人幸福和满足的笑容，用镜头将非遗的魅力风采定格在瞬间。